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2011年10月27日

北海道美唄産「おぼろづき」白米

もしかしたら・・・今年、大評判商品となると感じている
”お米”があるのですが・・それがこちらの


北海道美唄産「おぼろづき」

というお米なんです。(*^^)

たぶん、まだ知っている人は少ないんじゃないでしょうか
ね。

もともと北海道は寒冷地ということもあって稲作には適さ
ない地・・といった位置付けとなっていたんですよね。

でも・・。
数年前に品種改良によって、北海道の気候に適したお米と
してやっと誕生したのが、この"おぼろづき"なんです。


稲の見た目にもちょっとした特徴があるんですよ。

少々、通常の稲と比較すると背丈が小ぶりなんです。にも
かかわらず、稲穂にはびっしりと実(お米)が実るんです
よね。(*^^)


稲が高く生長するための栄養を・・その分、”お米”に
いきわたるようになっているのかもしれません。


人気が高いことと収穫量の少なさから「幻の米」と呼ばれ
ていて・・なかなか一般には出回っていなかったようです
が・・

2006年に開催された「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」
で、なんと最高賞の金賞を、北海道産のお米としては初めて
受賞したことで、その名前が広まっていったとのこと。
(ノ   ´▽`)ノ llllll オオ


味においても、あの魚沼産コシヒカリに匹敵し、粘りは
コシヒカリ以上といわれているようなんですね。。


なんといっても一番の特徴がこの「粘り」。
もち米のようなしつこさではなく、ご飯として美味しい
粘りを楽しめるのが、おぼろづきだけの特徴なんです。


で・・・

そんな”おぼろづき”に関するマル秘情報が・・((^^ゞ
、ぜんぜんマル秘ではないですけどね。笑)

今年・・23年度に出来た新米が、どうやら過去最高の
出来栄えらしいんです。(*^^)

試してみるなら、絶対23年度新米ですよ。

ちなみに、一般ではなかなか購入できませんが下記から
なら、産地直送で購入できます。


23年度産新米
北海道美唄産「おぼろづき」白米
 の詳細・購入はこちら

215.bmp

お試してしてみる価値はあると思いますよ、今年の新米
は特に。(*^^)


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タグ:北海道 お米
posted by ポッポ at 09:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物
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