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2011年11月07日

大人気の「訳あり」蟹・カニのお取り寄せ。

”食材”に関して、外国に行くと気がつかされる
のが・・・。

日本の食材の「見た目重視」

といった傾向があることでしょうかね。(^^ゞ

特に、”野菜”や”鮮魚”などでの違いが顕著で
外国の場合には、市場などでも、同じ種類の野菜
などが大小さまざまな形・大きさのものが店頭に
ならんでいたりします。

それが、なんとなく市場の賑わいを感じさせてく
れる要素にもなっているように感じるんですよね。
ヽ(=´▽`=)ノ

対して

日本の場合はというと・・。

同じ大きさの・・同じ形の野菜がきちんと揃えて
販売されています。(*^^)

普段はあまり意識することが、無くなってしまっ
ていますが・・ある意味「野菜・鮮魚」としては
自然の恵みとしての”違和感”があったりするん
ですよね。


大きさが異なれば、”味”の違いはもちろんある
でしょうが・・それは、”大きさ”に関わらず
ひとつひとつに多少なりとも違いはもともとある
ものです。


しかも
基本的に、形の違いとなどは「味」にほとんど違い
が無いもの。(^^ゞ

家庭の食事に活用される「食材」であればどちらに
しても調理するわけですし、形・大きさはあまり
意味の無い要素ですものね。


まあ、現代の日本においては「流通」と「パッケージ」
の効率化のために、形がそろえられているというのが
実体かと思います。


そういう状況の中で近年「訳有り食材」がとても
人気となっています。



特に「蟹・カニ」などの鮮魚は”訳有り”が大人気。

なんといっても、カニの足が欠けていたくらいで、価格
が大幅に安くなるんですから。(^^ゞ

形の良い「カニ」など買う必要はないですよね。家庭用
なら。

◆大人気!ちょい傷・【訳あり】のカニや魚介の激安販売






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タグ:鮮魚 味覚
posted by ポッポ at 10:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物
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